Glutensiz Lezzetler  
  Ana Sayfa
  Hakkımızda
  Glutensiz Lezzet Sırları
  Tuzlular
  Tatlılar
  Çölyak Haberleri
  Ziyaretçi Defterim
  F O R U M
Krem Karamelli Pasta
Krem Karamelli Pasta

                 
                      
 
Malzemeler:
 
Krem Karamel Kısmı:
4 yumurta
500 ml. süt
120 gr. toz şeker
1 pk. vanilya (glutensiz)
 
Kek Kısmı:
3 yumurta
90 gr. Pirinç unu
90 gr. Toz şeker
 
 
 
Yapılışı:
 
Krem Karamel malzemelerini mikserle karıştırıp önceden karamel sos ile kapladığınız pasta kalıbınıza dökünüz.
 
Kek hamuru için önce yumurtaları sonra da şekeri ekleyerek mikserle iyice kabarana kadar çırpınız. Daha sonra tahta bir kaşıkla pirinç ununu yavaşça ekleyiniz.
 
Hazırladığınız kek hamurunu krem karamelin üzerine yavaşça dikkat ederek dökünüz.
 
Pastayı Benmari usulü pişirecegiz. Önce fırınınızı 180ºC’de ısıtınız. Sonra pasta kalıbınızı rahatça içine alacak kadar büyük ve fırına dayanıklı bir kabın içine kaynar su koyarak fırının orta seviyesine yerleştiriniz. Yaklaşık 40 dk. krem karamel oluncaya kadar pişiriniz.

Pastanızı hemen kalıbından çıkarmayın. Ilıkken kek kısmını meyve suyu veya herhangi bir marmelat suyu ile ıslatırsanız daha lezzetli olur. Soğuduktan sonra birkaç saat buzdolabında bekletin (hatta vaktiniz varsa geceden sabaha bırakın). Sonra ters çevirerek servis tabağına alın. Dilerseniz üstünü krem şanti ile de süsleyebilirsiniz.
 
Önemli Not: Ilk 10-15 dk. sonra üstteki kek kızarabilir hatta yanabilir. Bunun için 10-15 dk sonra kalıbınızın üzerini aluminyum folyo ile örtünüz.     
 





Bu sayfa hakkında yorum ekle:
İsmin:
E-mail adresin:
Mesajınız:

Çölyak Haberleri  
  ***KSANTAN GUM*** ***GLUTENSIZ BULYONLAR ÇIKTI***  
Reklam  
   
Yeni Eklenenler  
  ***SPÌDERMAN PASTASI*** ***NISASTALI KEK*** ***PAN CAKE***  
E-MAIL  
 
 
Favorilerime Ekle