Glutensiz Lezzetler  
  Ana Sayfa
  Hakkımızda
  Glutensiz Lezzet Sırları
  Tuzlular
  Tatlılar
  Çölyak Haberleri
  Ziyaretçi Defterim
  F O R U M
Dondurma Külahi
Dondurma Külahı
 
     


Malzemeler:
 
1 yumurta (büyük boy yoksa 2 yumurta kullanın)
150 gr. Şeker
 50 gr Tereyağ/margarin (oda sıcaklığında yumuşamış)
 50 gr. Glutensiz Un
1 pk. Glutensiz vanilya
 
 
 
Yapılışı:
 
Yumurtaların beyazlarını kar haline gelinceye kadar çırpıp içine dikkatlice şekeri ilave ediniz. Çırpmaya devam ederken tereyağını ekleyiniz (karışımın çökmemesine dikkat ediniz). Unu eledikten sonra vanilya ile karıştırıp karışıma ekleyiniz.
 
Makinenizin yüzeyini çok hafif yağladıktan sonra karışımdan 1 kaşık döküp pişiriniz. Pişen hamurlara sıcakken makine ile gelen külah kalıbı ile form veriniz. Kase biçiminde olsunlar isterseniz yine hamur sıcakken ters çevirdiginiz bir su bardağının üzerine koyup elinizle biraz bastırarak soğumasını bekleyiniz.


 
 



 
Notlarım: Külah makinesini tesadüfen keşfettim. Bu yaz tatilinde Cunda adasında sahildeki dondurmacılarda gördüm. Şimdiye kadar yapılışını hiç görmemiştim. Uzun bir sure durup yapan çocuğu seyrettim. O kadar hoşuma gitti ki tatil biter bitmez hemen makineyi aramaya başladım. Sonunda ev tipi bir tane bulabildim. Kullandıkları makine biraz daha büyüktü ama işlevi aynı benim aldığım ile. Şimdi külahlarımızı evde yapıyoruz. Doğrusu tadı o kadar güzel ki oğlum sade olarak yiyorJ
 
Ayrıca aynı makinede krep ve waffle da yapılabilir.
 
 
 
 
 
 
 




Bu sayfa hakkındaki yorumlar:
Yorumu gönderen: yeliz( yeliz_colakhotmail.com ), 07/05/2011 at 5:05pm (UTC):
merhaba küllahlar gerçekten çok güzel görünüyor.. hele de kendinizin yapması ayrı bir güzellik katıyor.Acaba makinanınız adı ve markası nedir nasıl temin ettiniz... bana bir mail atarsanız cok sevinirim. denemek isterim. iyi günler.

Yorumu gönderen: ŞULE ÖZTÜRK( sulesuleozturk.com.tr ), 03/14/2010 at 9:09pm (UTC):
merhaba küllahlarınız cok güzel görünüyor. makinanınız adı ve markası nedir bana bir mail atarsanız cok sevinirim. denemek isterim. iyi günler.



Bu sayfa hakkında yorum ekle:
İsmin:
E-mail adresin:
Mesajınız:

Çölyak Haberleri  
  ***KSANTAN GUM*** ***GLUTENSIZ BULYONLAR ÇIKTI***  
Reklam  
   
Yeni Eklenenler  
  ***SPÌDERMAN PASTASI*** ***NISASTALI KEK*** ***PAN CAKE***  
E-MAIL  
 
 
Favorilerime Ekle