Glutensiz Lezzetler  
  Ana Sayfa
  Hakkımızda
  Glutensiz Lezzet Sırları
  Tuzlular
  Tatlılar
  Çölyak Haberleri
  Ziyaretçi Defterim
  F O R U M
Ekmek
Ekmek/Tost Ekmeği
 
 


Malzemeler:
 
250 ml ılık süt
150 gr mısır nişastası
110 gr glutensiz un
1 yumurta
3 yemek kaşığı zeytinyağ
1 tatlı kaşığı şeker
½ tatlı kaşığı tuz
1 paket instant maya
 
Yapılışı:
 
Sırası ile süt, zeytinyağ ve yumurta sarısını karıştırın. Karışıma tuz ve şekeri de ilave ediniz. Ayrı bir kapta yumurta beyazını kar haline gelinceye kadar çırptıktan sonra (kabın içinde sabit duracak kıvama gelmeli) elle yavaşça ekleyiniz. Son olarak nişasta, glutensiz un ve mayayı birlikte harman edip hamura katınız.
 
Kabın üstünü ıslak bir bezle veya streç film ile kapatıp sıcak bir yerde hava almadan mayalanmaya bırakın. Hamur 2 katına geldiğinde elle biraz karıştırarak havasını alın. Sonra uzun kek kalıbına hamuru koyup aynı şekilde kapatarak tekrar mayalanmaya bırakın. Hamur tekrar kabardığında önceden 180 ºC’de ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika pişiriniz.
 
Önemli Not: Hamuru fırına koymadan önce fırının tabanına küçük bir kase soğuk su yerleştiriniz. 
 





Bu sayfa hakkında yorum ekle:
İsmin:
E-mail adresin:
Mesajınız:

Çölyak Haberleri  
  ***KSANTAN GUM*** ***GLUTENSIZ BULYONLAR ÇIKTI***  
Reklam  
   
Yeni Eklenenler  
  ***SPÌDERMAN PASTASI*** ***NISASTALI KEK*** ***PAN CAKE***  
E-MAIL  
 
 
Favorilerime Ekle