|
Yumurtaları kabarana kadar birkaç dakika mikserle çırpınız. Daha sonra şekeri ilave edip krema haline gelinceye kadar çırpmaya devam ediniz. Nişasta ve unu önceden bir yerde harmanlayıp eleyiniz. Daha sonra yumurta karışımına elle çok fazla karıştırmamaya çalışarak ilave ediniz. (yumurtaların kabarıklığını korumaya çalışınız.
Hamuru katı yağ ile yağlanmış ve unlanmış kalıba döküp daha önceden ısıtılmış 180ºC fırında (yaklaşık 20 dakika) pişiriniz.
|
