|
Yumurta beyazlarını kar haline gelinceye kadar çırpınız (kabın içinde sabit duracak kıvama gelmeli).Ayrı bir yerde yumurta sarılarını iyice kabarıncaya kadar çırpıp yavaş yavaş şekeri ilave ediniz. Krema kıvamina gelince dikkatlice kar haline gelmiş yumurta beyazlarını ekleyiniz. En son olarak prinç ununu karışımı söndürmemeye çalışarak ilave ediniz.
Dikdörtgen bir fırın kabını yağlı kağıt ile kaplayıp hamuru dökünüz. Önceden 175ºC’de ısıtılmış fırında 10-15 dakika pişiriniz (üstü kızarmaya başlayınca çıkarınız).
Soğuduktan sonra krem şanti sürüp meyve parçacıkları ekleyiniz. Daha sonra rulo yaptığınız pastanızı istediğiniz gibi süsleyiniz.
Ayrıca krem şantiye cacao ekleyip çikolata parçacıkları ile de süsleyebilirsiniz.
Not: Eğer daha büyük yapmak isterseniz her 1 yumurta için 30 gr prinç unu ve 30 gr şeker ilave ederek istediginiz miktarda yapabilirsiniz. Ben 4 yumurta ile yaptım.
|
