Glutensiz Lezzetler  
  Ana Sayfa
  Hakkımızda
  Glutensiz Lezzet Sırları
  Tuzlular
  Tatlılar
  Çölyak Haberleri
  Ziyaretçi Defterim
  F O R U M
farmo fibrapan
Ekmek/Sandviç Ekmeği
FARMO Fibrapan Ile
 
 
Malzemeler:
 
500 gr. Farmo Fibrapan
500 ml. Su (veya süt)
 50 gr Margarin veya sıvıyağ
 25 gr  Yaşmaya
 12 gr. Tuz
 
Yapılışı:
 
Malzemelerin hepsini bir kapta mikserle birkaç dakika karıştırınız. Kabın üstünü ıslak bir bezle veya streç film ile kapatıp sıcak bir yerde hava almadan mayalanmaya bırakın. Hamur 2 katına geldiğinde elle biraz karıştırarak havasını alın. Sonra uzun kek kalıbına hamuru koyup aynı şekilde kapatarak tekrar mayalanmaya bırakın.
 
 

Hamur tekrar kabardığında önceden 180 ºC’de ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika pişiriniz.


 
 

 
 
Notlarım: Yaz tatilinde Istanbul’a geldiğimde keşfettim FARMO ürünlerini. Fibrapan ile ekmek yapmak çok kolay. Sadece malzemeleri karıştırıyorsunuz o kadar. Ben önce su ile yaptım. Ekmek olarak güzel ama çocukların yemesi için biraz sert oldu. Daha sonra süt ile yaptım. Yumuşacık harika bir tost ekmeği oldu. Bir kısmını da sandviç ekmeği olarak pişirdim. Mayalandıktan sonra elle çalışılması kolay oldu. Bu yüzden pizza, lahmacun gibi şeyler de kolay açılır.
FARMO ürünlerini www.glutensizmarket.com adresinden temin edebilirsiniz 

Hatırlatma: Hamuru fırına koymadan önce fırının tabanına küçük bir kase soğuk su yerleştiriniz. 
 





Bu sayfa hakkında yorum ekle:
İsmin:
E-mail adresin:
Mesajınız:

Çölyak Haberleri  
  ***KSANTAN GUM*** ***GLUTENSIZ BULYONLAR ÇIKTI***  
Reklam  
   
Yeni Eklenenler  
  ***SPÌDERMAN PASTASI*** ***NISASTALI KEK*** ***PAN CAKE***  
E-MAIL  
 
 
Favorilerime Ekle